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岩牡蠣 能登産 2 kg (6〜8個)(牡蠣ナイフ、片手用軍手付) 送料無料

990円

岩牡蠣 能登産 2 kg (6〜8個)(牡蠣ナイフ、片手用軍手付) 送料無料

【商品規格】
(名称)     能登産 岩牡蠣(養殖)
(採取海域)     石川県七尾市西湾海域
(サイズ)     約2kg (6〜8個)  (200〜300g/1個)          
          ※重さの表記についてですが、殻も含めた重さとなります。
          ※水揚げ直後に計測を行っているため、重さが多少前後する場合もございます
(生食の可否)   生食用 
(消費期限)     能登産 岩牡蠣    発送日から4日間
(保存方法)    10℃以下で保存してください
          発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
   














中ぐらいのサイズの岩牡蠣です。

おうた水産の岩牡蠣は、能登半島七尾湾で3年〜4年じっくりと歳月をかけ成長させています


牡蠣は、まだ殻の中で生きているため、できるだけ早く、美味しさを閉じこめお届けします。どうぞ能登産 岩牡蠣の醍醐味を最大限に味わってください。


能登産 岩牡蠣の育つ環境

おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。
牡蠣の養殖は、特別な餌を与えて育てるわけではなく、豊かな自然環境の中から牡蠣が、自分で餌を取り3年から4年の歳月を重ねゆっくりと成長しています。
七尾湾周囲は自然豊かな場所の為、山林からの栄養素が河川を通じて海に流れ出し、餌であるプランクトンが多いので、栄養たっぷりで美味しい牡蠣が育ちます

能登産岩牡蠣は、小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。

   












おうた水産の岩牡蠣の鮮度

殻付牡蠣は、水揚げし海水の無い状態でも5日間ぐらい生きていますが、時間の経過とともに弱っていきます。その為、鮮度にもこだわっています。
おうた水産で販売している能登産 岩牡蠣は、その日に必要な分だけを早朝に水揚げし、牡蠣が生きたまま箱に詰め新鮮な状態を保ちお届けします。
大切に育ててきた「能登産 岩牡蠣」を最高の状態でお届けしたいためです。

尚、能登産 岩牡蠣は工業製品ではないので全ての岩牡蠣は個体差があり、成長具合も様々です。
その為、大きさや身入り、味も均一ではありませんが、それは自然とともに育った岩牡蠣の個性だと考えています。
ご理解頂ければ幸いです。



   







安全安心への取り組み

お届けする岩牡蠣は、紫外線流水殺菌を行い、検査に合格した物だけをお届けしております。

(検査項目) 下記の検査項目を行っております。
 ■食品検査   「細菌数」、「E,coli最確数」、「腸炎ビブリオ最確数」の検査

  ※生食用基準に基づき出荷しておりますが、以下のような場合は加熱調理されることをお薦めします。
   ・ 乳幼児や妊婦の方
   ・ 体調がすぐれない方
   ・ 感染症胃腸炎やノロウイルスが流行している時期
   ・ 過去に牡蠣で体調を崩された経験のある方(アレルギーの場合があります。)
   

●おうた水産では、定期的に牡蠣の生食用検査を実施しておりますが、万が一 検査の結果が生食用不適格となってしまった場合「生食用カキ」の出荷を一 度スットップさせて頂きます。
 ご注文を受け賜わっている場合は、弊社担当がご連絡、対応させて頂きます。
 「安全、安心な牡蠣の提供」を第一に考え行動させて頂きますので、ご理解 とご協力の程どうぞよろしくお願い致します













能登産 岩牡蠣の開け方

能登産 岩牡蠣の殻で手を傷つけやすいので、軍手などをご利用ください。
殻付の能登産 岩牡蠣はとてもおいしいですよ、牡蠣の開け方を参考にしてください


1. 準備するもの
● 牡蠣ナイフ ● たわし等 ● 軍手(写真は軍手をしていませんが手を切る可能性が高い為、軍手着用をお勧めします)  ●ペンチor金槌


2. 牡蠣の表面を洗います  
● 出荷前に流水洗浄していますが、殻に藻や小さな虫などが付着していることがありますので、これをたわしで落として下さい。



3. 岩牡蠣の上下を確認します 
               
● 捌く前に、岩牡蠣の上下を確認します。貝殻が平らな方を上にします。(黒い方が上の殻です)



4. 隙間からナイフを差し込みます 
               
● 次に殻の合わせ目から牡蠣ナイフを差し込みます。
(牡蠣の貝殻の右側、真ん中より少し上ぐらいに貝柱がついていますそのあたりを目安にナイフを入れてみてください。)
● 合わせ目が見つけにくい場合は、赤丸のところを、ペンチで切るか金槌などでたたいて隙間をつくります※隙間をあけるためだけなので、金槌でたたく際は強く叩き過ぎで身を崩さないように注意してください




5. 貝柱を切りはずします 
                                     
●ナイフを上の殻に添わせて差し込んだら、少しずつナイフを動かし上の殻にくっついている貝柱をはずします。
●貝柱を切ったら、ゆっくりと上の殻をはずしてくださいね。手を切らないように充分注意してください。
(貝柱を切ると簡単に開けられます。無理やりこじ開けようとすると身がくずれます、やさしく扱ってください)


●同様に下の殻についた貝柱をはずします。



5. 下処理の方法 
●流水で洗います。殻の細かな破片が飛び散って付着しているので、よく洗って取り除いてください。












能登産 岩牡蠣の料理

岩牡蠣は生でも、もちろん美味しいですがアレンジ次第で様々な料理ができます。
アレンジ料理も美味しいのでいろいろとお楽しみください。

   
  
















よくあるご質問 (FAQ)


お届け日や時間帯は指定できますか?
 ※お届け日、時間帯指定も承っております。ご注文画面または、ストアへの要望へ記載して頂ければ対応させて頂きます



注文内容を変更、キャンセルしたいのですが、できますか?
 ※メールでご連絡いただければ、こちらで確認しメールで折り返しご連絡致します。 万が一、当店から返事がない場合は、メールフォームシステムのトラブル、あるいは他の原因によって、ご連絡が届いてない場合と思われます。大変お手数をおかけしますが、当店までお電話をお願い致します。



領収証、納品書はもらえますか?
 ※はい、出来ます。
 ご注文画面または、ストアへの要望へ記載して頂ければ対応させて頂きます
領収書は、商品発送後に注文履歴からご注文者様ご自身で発行できます。



牡蠣の塩味が強いのですが?
 ※能登の海域は他の産地と比べ塩味が強い海域の為、牡蠣もその影響で少し、塩味が強い牡蠣となっております。しかし、それこそ自然の味だと感じております。ご理解いただけると幸いです。


 
真牡蠣と岩牡蠣の違いは?
 ※旬の時期、大きさ、育てる期間の長さが違います。
 旬の時期
   真牡蠣 12月上旬~5月下旬(能登牡蠣の場合)
   岩牡蠣  5月上旬~8月下旬 (能登産の場合)
 育てる期間
   真牡蠣 約1年~2年(能登牡蠣の場合)
   岩牡蠣 約3年~4年(能登産の場合)


  
電子レンジで加熱しても大丈夫ですか?
 ※はい、大丈夫です。手軽に美味しくお召し上がりいただけます。(真牡蠣の場合)
 (1) 皿などに、牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器ごとふんわりとかけます。
 (2) 牡蠣が5個ぐらいだと5~7分ぐらいを目安にレンジで加熱します。
 (3) 牡蠣の殻が開いてきたらナイフなどで殻を開けます。
 (4) お好みの加減、調味料(醤油、レモン、すだち、塩、チーズなど)でお召し上がりください



殻付牡蠣の、殻ははじめてでもむけますか?
 ※殻つき牡蠣をご注文の方には、牡蠣ナイフとむき方の記載したものを同梱しています。剥き方の例を参考にしてけがの無い様に開けてください。



牡蠣の一番おいしい時期はいつごろですか?
 ※真牡蠣 (能登牡蠣の場合)
  12月上旬から3月が旬となりますが、4月、5月の産卵を迎える前は栄養を蓄えている時期なのでこの時期もおすすめです。
(6月以降で、産卵が終わった牡蠣はやせてしまい、美味しくないです)
 ※岩牡蠣 (能登産の場合)
  6月上旬から8月下旬が旬となります




牡蠣の消費期限はどのぐらいですか?
 能登牡蠣むき身   発送日から4日間
 殻付能登牡蠣    発送日から4日間
 岩牡蠣 能登産    発送日から4日間
(殻付牡蠣は、水のない状態でも5日ぐらいは生きていますが、商品到着後出来るだけ早くお召し上がりください)






岩牡蠣 能登産 2 kg (6〜8個)(牡蠣ナイフ、片手用軍手付) 送料無料

某ユーチューバーの岩牡蠣推しに釣られて購入しました。届いた日に9個全部開けて大きな身を取り出した時は食べ切れるかなと心配しましたが、1つ食べたら至福のクリーミーさに次から次へと飲み込まれていき、最後まで美味しくいただいてしまいました。お値段以上の喜びで来年も注文確定です!
冬場の牡蠣は何度か注文して購入しましたが 夏でも食べられると聞き、こちらの商品を選択しました 冬の牡蠣よりも大型で味も良かったです 大ぶりなだけに個数が少なくなってしまいますが 一個当たりの満足感は冬場の牡蠣より大きいので 心配はいりません 殻開け用のナイフもつけてくれていましたので 大型で開きにくい夏場の牡蠣もばっちり開けられます
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5L買いました。カップが小さすぎです。このサイズ買う人にこんなおっぱい小さい人いないと思います。横から上からはみ出ます。潰されます。苦しいです。柄可愛いのと乳首は隠れてるから星2つ。これならいっそワイヤー要らないです。

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本体ステンレス巻きパイプなので耐久性ありと判断し購入、組立てしスタッドレス(215/65 17インチ)4本を載せせました。?サイズのタイヤラックで上下2本2本をいれても余裕でした。パイプに固定ビスを止める際私はインパクトドライバーを使用しましたが、手締めだとパイプに空けるのに力がいると思いました。私としては横幅があと5cmほど短いと完璧だと思いました。いずれにしろこの仕様を考えるとコスパは良いと思います。

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おうちでのお寝巻きとして購入しました。通販での衣類の購入はサイズがきちんと合うか心配だったのですが、商品の説明欄に書いてあるサイズ表記と身長を照らし合わせてサイズを選んだところ、きちんと丈が合っていました。浴衣も羽織もきちんとした質なので、とても満足です。

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値段といい、サイズといい、この商品好きです。なので、再度の注文です。

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2㎏を3個注文しました。1缶に牡蠣が9個と軍手の片方と貝捌き用のナイフが1本入っていました。貝は全て綺麗に整えてあり、とても扱い易かったです。写真付きの説明書も検査報告書もとても嬉しい物でした。納品も早くて、この気遣い!なんて素晴らしい!と一人言を呟きました。是非また注文したいです。
能登かき 殻付(1斗缶 約11kg)(約90個)(牡蠣ナイフ、片手用軍手付) :7:おうた水産 - 通販 - 能登かき 殻付(1斗缶 約11kg)(約90個)(牡蠣ナイフ、片手用軍手付) :7:おうた水産 - 通販 -
初めて牡蠣の殻を開けたので最初は苦戦しましたが、 コツを掴めばいけます! こんなに入ってて、ナイフも軍手も入っててこのお値段は本当に素晴らしいと思いました! 軍手は片手だけなので、生で開ける時は、もう片方自分で用意した方がいいかもしれません! (殻で指を負傷しましたw) 味は、鮮度がいいので貝柱がゴリゴリしててとても美味しかったです! 焼いても美味しかったです♡ オススメです! ありがとうございました????
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能登かき 宮本水産 商品一覧【生産直売】お食事処、殻付き牡蠣・岩牡蠣の販売・お取り寄せ能登かき 宮本水産 商品一覧【生産直売】お食事処、殻付き牡蠣・岩牡蠣の販売・お取り寄せ
市場】【ふるさと納税】能登産 岩牡蠣(2.5kgセット/8〜10個入)専用ナイフ 片手用軍手付 加熱用 冷蔵配送 6月より順次発送※北海道・青森・九州(福岡を除く)・沖縄への配送不可 : 石川県七尾市市場】【ふるさと納税】能登産 岩牡蠣(2.5kgセット/8〜10個入)専用ナイフ 片手用軍手付 加熱用 冷蔵配送 6月より順次発送※北海道・青森・九州(福岡を除く)・沖縄への配送不可  : 石川県七尾市
色々な地方の牡蠣を食べ比べするのが好きです。夏は岩牡蠣の季節なので頼んでみました。牡蠣は想像していたより大きく身入りも良くてばっちりでした。味も牡蠣らしさもありつつクリーミーで「岩牡蠣たべてる~」って思えるものでした。 缶に入った状態で中には牡蠣ナイフと軍手一枚が同梱されており心配りも感じる良店です。
ママズケア MAMA'S CARE スムージングオイル 30ml 会陰 出産祝い6,820円
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